エビのシッポ

エビフライで、コロモからちょこんと顔を出ているお茶目なシッポ。多くの人は食さないみたいだけど、私は好みます。シッポが一番エビらしい味がギュッと詰まっている気がするの。エビ身の癒しなプリプリサクサク感とは対照的な目覚めるようなバリバリ感がたまりませんわ。
カッパえびせんや、巷で口にする多くの海老煎餅はやっぱり、シッポの味がする。
今日はランチでランランラン♪